フォロワー数25万人超！インスタグラムで大人気のお茶の時間のスイーツレシピが１冊にまとまりました。

インプレスグループで料理・文芸関連の出版事業を展開する立東舎（所在地：東京都千代田区、発行人：古森 優）は、『花とお菓子 季節を愛でる、とっておきのティータイムアイディア28』（増田由希子 著）を2020年3月19日に発売します。

インスタグラムでパーソナルなお茶の時間を紹介する増田由希子さん @nonihana_ の手作りスイーツは、それはそれはおいしそうで、レシピが気になってしょうがないという方が続出。本書では、趣味で楽しまれていたという未公開のスイーツレシピを収録し、インスタグラムの世界観そのままに、季節の花と組み合わせるスタイリングアイディアを教えてもらいました。

家でのんびり過ごす時間は、肩の力をスッと抜き、ざわざわと波立つ心を落ち着かせる大切な時間。そんなひと時のおともに、手作りのスイーツと温かい紅茶を用意し、季節の花をテーブルに飾ってみませんか？

この春は、巣ごもりの時間が楽しくなる四季折々の「インドア花見」を、おうちのリビングで気軽に実践してください。

■CONTENTS
◎SPRING
TEA TIME IDEA　吉野桜＋苺のタルトレット
TEA TIME IDEA　サラサモクレン＋苺のババロア
TEA TIME IDEA　ユーカリポプラス＋シュークリーム
TEA TIME IDEA　チューリップ＋苺のロールケーキ
etc.

◎EARLY SUMMER
TEA TIME IDEA　アジサイ＋ブルーベリーマフィン
TEA TIME IDEA　ユリ＋抹茶シフォンケーキ
APREO IDEA　クレマチス＋アメリカンチェリーのピクルス＆ロゼ・パンプルムース
TEA TIME IDEA　カシワバアジサイ＋ハーブチーズクッキー＆フルーツティー
etc.

◎MID SUMMER
BRUNCH TIME IDEA　ヒマワリ＋桃のサラダ＆桃のスムージー
TEA TIME IDEA　ハーブのリース＋桃のゼリー
TEA TIME IDEA　バラ＋プラムのタルト・タタン風
BRUNCH TIME IDEA　ハーブの花束＋トマトとスモークサーモンのケークサレ
etc.

◎AUTUMN
TEA TIME IDEA　コスモス＋洋ナシのコンポート 紅茶風味
TEA TIME IDEA　ダリア＋かぼちゃのプリン
TEA TIME IDEA　マム＋スイートポテト
BRUNCH TIME IDEA　ダリア＋栗と鶏肉のキッシュ
etc.

◎WINTER
TEA TIME IDEA　グリーンのスワッグ＋ミックスベリーのデコレーションケーキ
TEA TIME IDEA　チューリップ＆ラナンキュラス＋リモンチェッロのアイスチョコスフレ
TEA TIME IDEA　アマリリス＆ムスカリ＋ロシアンクッッキー
TEA TIME IDEA　マーガレット＋オレンジのケーキ
etc.

◎COLUMN
・おいしい紅茶の淹れ方
・季節の果実で作るジャム（苺ジャム・アプリコットジャム・ブルーベリージャム）
・さりげない花の贈り方

巻末情報
・花を飾ることを楽しむためにお伝えしたい７つのこと
・お茶の時間のスタイリング、私はこんなふうに考えて作ります
・私の好きな花とグリーン、果実の出回りカレンダー.

■おわりにより
苺の季節にはタルトやロールケーキを作り、モクレンや桜をいけます。
庭のマルバノキが色づく秋には、
大好きなりんごのお菓子を焼いて紅葉と一緒に楽しみます。
こんなふうに、それぞれの季節の花とお菓子作りを
これまでずっと楽しんできました。
きっとこの先もそのように暮らしていくのだと思います。
本書を読まれた方々に、私の花とお菓子を通して、
季節を感じる暮らしの楽しさが届きますように。

■PROFILE
増田由希子　Yukiko Masuda
フラワースタイリスト。『f plus』（エフ・プラス）主宰。花のレッスンや企業の展示会装花、オリジナルワイヤー花器の製作など、幅広く活動。インスタグラム＠nonihana_で、独自の世界観に満ちた花の写真を発表。趣味のお菓子作りの腕を生かし、季節のお菓子に合わせた花の写真も評判を呼ぶ。本書で初めてお菓子のレシピを公開。著書に『暮らしを美しく飾る花図鑑』（家の光協会）などがある。

■書誌情報
書籍：『花とお菓子 季節を愛でる、とっておきのティータイムアイディア28』
著者：増田由希子
定価：2,178円（本体1,980円＋税）
発売：2020年3月19日
仕様：B5判／128ページ
ISBN978-4-8456-3481-1
立東舎発行／リットーミュージック発売
商品情報ページ　http://rittorsha.jp/items/18317426.html

【立東舎】http://rittorsha.jp/
立東舎は料理、文芸、漫画ほか、さまざまな分野のポップカルチャーを紹介する出版活動を展開中。「料理の本棚」「乙女の本棚」などの好評シリーズのほか、手塚治虫、谷ゆき子らの幻の漫画の復刻などで感度の高い読者の話題を集めている出版ブランドです。

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